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19년 3월의 "오늘은 다 먹는 날" 운영 결과
작성자 손윤정 등록일 19.04.01 조회수 474
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2019학년도 학교급식급식기본방향에 근거하여 음식물쓰레기 줄이기 추진 계획의 일환으로 매주 1회 오늘은 다 먹는 날을 지정하여 운영함.

매주 1회 오늘은 다 먹는 날의 운영을 가정통신문을 통해 홍보함. 기호도를 고려한 식단 작성과 학생들의 기호도가 낮은 메뉴는 부분자율배식으로 1인양을 감소시킴으로써 잔반량을 감소시키고자 함.

오늘은 다 먹는 날의 11일 평균 잔반량은 약 147g으로 전년 11일 평균 잔반량보다 감소함.

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